Det svåraste efter en separation: Att vara borta från sina barn

2021 skilde vi oss, jag och E. Vi är fortfarande goda vänner, har lyckligtvis lätt för att prata med varandra och hjälper varandra så mycket vi kan när det gäller barnen.

Men kommer det alltid att vara så? När vi får in andra i våra liv, kommer allt fortfarande att vara likadant? Jag önskar jag kunde säga med säkerhet att vi alltid kommer kunna prata med varandra. Men samtidigt har jag sett så många andra par där det skurit sig när en eller båda hittat nya partners. Jag har lovat mig själv att för barnen skull ska jag alltid prata med E. Jag hoppas att det kommer att kunna vara så.

Hur mycket vi än försöker skydda våra barn från smärtan av vår separation kommer de oundvikligen att känna den. Och en av de svåraste delarna av att vara en separerad förälder är att alltid vara borta från sina barn när de är med den andra föräldern

Det är svårt nog att vara ifrån sina barn när man är på semester eller jobbar över, men när man är separerad känns det som om man aldrig kommer att få se dem igen. Varje gång de åker till den andra föräldern känns det som om en bit av ditt hjärta slits ut.

Jag vill verkligen att de ska få vara med sin mamma, för mig är det självklart. Samtidigt påminns jag om hur värdefull tiden med barnen är. Hur fort de här åren går och att tvingas inse hur mycket jag missar, eftersom vi inte kunde få vår kärlek att hålla.

Och även om jag vet att jag snart kommer att träffa dem igen gör det inte smärtan mindre verklig. Jag måste bara lita på att tiden från varandra kommer att vara värd det i längden.

Badat med barnen

Idag var jag och mina barn till simhallen med min vän C och hennes dotter D. Barnen älskade det och det är verkligen roligt att kunna gå dit tillsammans. För att gå själv tillsammans med två barn som är så små som mina är klurigt om man vill känns sig trygg och säker i vattnet.

Ett sätt som jag testat har varit att låta ett eller båda barnen använda flytväst i bassängen, men det känns inte riktigt naturligt och det försvårar också deras rörelser ganska mycket. Fast det tycker också att det är riktigt kul att kunna hoppa i vattnet och ploppa upp som korkar.

Bullar och pannkakor är det perfekta mellanmålet att ha med den sån här dag, men det blev lite gnälligt när jag glömt att ta med sylten. Lite trötthet och låg energi hjälpte till för gnället, men det löste sig och sen var alla pigga och glada igen

Jag är verkligen glad att vi kunde gå till simhallen tillsammans och jag hoppas att vi kan göra det igen snart.

Kanelbullens dag!!

Det är kanelbullens dag och vi står alla i köket och skapar en bull-storm! Vi har så roligt att göra bullarna tillsammans – det är alltid en rolig familjeaktivitet. Min dotter R var verkligen glad över att hjälpa till och min son V var väldigt ivrig att prova dem när de väl var klara. Han älskade dem! Jag också!!

Bullarna blev jättefina – de var varma, fluffiga och fulla av ljuvlig kanelsmak. Vi njöt alla enormt mycket av dem och jag är säker på att vi kommer att baka fler bullar tillsammans snart. Tack för att ni följde med oss på vårt kulinariska äventyr!

Vi använde ICAs recept på kanelbullar

Ingredienser till 20 st ljuvliga kanelbullar

Deg

  • 1/2 paket jäst (à 50 g)
  • 50 g smör eller margarin
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 8 dl vetemjöl

Fyllning

  • 100 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1 msk malen kanel
  • 1 dl strösocker

Pensling

  • ägg
  • pärlsocker

Gör så här

Deg: Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 30 sek. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt (37°C). Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.

Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt och nästan allt vetemjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min. 

Fyllning: Rör matfettet smidigt med kanel och socker.

Ta upp degen på arbetsbänk och knåda den smidig med resterande mjöl. Kavla ut degen till en platta, ca 30×40 cm (för 20 st). Bred på fyllningen och rulla ihop från långsidan. Skär rullen i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på en bakpappersklädd plåt eller i bullformar av papper.

Låt bullarna jäsa under bakduk ca 20 min. 

Pensling: Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över lite pärlsocker. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 8 min. Låt kallna på galler under bakduk innan de packas i påse eller burk med lock.